Nur wenige Minuten vom Heidelberger Hauptbahnhof entfernt liegt ein besonderer Ort. Der Katzentempel verbindet vegane Küche, Tierwohl und bewussten Lebensstil in entspannter Atmosphäre.
Das Konzept vereint drei zentrale Elemente:
- rein pflanzliche Speisen
- Schutz und Pflege von Tieren
- nachhaltige Gastronomie mitten in der Bahnstadt
Inhaltsverzeichnis:
- Tempelkatzen wie Ognop und Pruko bereichern das Erlebnis
- Gastgeberin Beate Künzer setzt auf pflanzliche Küche
- Zentrale Lage und gelebte Nachhaltigkeit
- Immer mehr Gäste entdecken das Konzept
Tempelkatzen wie Ognop und Pruko bereichern das Erlebnis
Besondere Aufmerksamkeit gilt den sogenannten Tempelkatzen, die aus dem Tierschutz stammen. Zu ihnen gehören Ognop, Pruko, Bibbi, Lord Miau und Denethor. Die Tiere haben im Restaurant ein neues Zuhause gefunden. Sie leben frei im Gastraum, begegnen Gästen mit Neugier und Ruhe. Jede Katze hat ihren eigenen Charakter und macht den Aufenthalt einzigartig.
Die Tiere stammen aus Rettungsaktionen und wurden von Tierschutzorganisationen vermittelt. Im Katzentempel genießen sie einen geschützten Lebensraum mit Rückzugsorten. Besucher können mit ihnen interagieren – wenn die Katzen das wollen. Die entspannte Präsenz der Tiere trägt stark zur besonderen Atmosphäre bei.
Gastgeberin Beate Künzer setzt auf pflanzliche Küche
Hinter dem Konzept steht Beate Künzer, die bewusstes Leben fördern will. Ihr Ziel: Genuss ohne Tierleid. Das Angebot reicht von Frühstück über Burger bis zu Bowls und Desserts. Alle Gerichte sind vegan und werden mit frischen Zutaten täglich zubereitet. Besonders geschätzt: das frisch gebackene Dinkelbrot als gesündere Alternative.
Die Speisekarte orientiert sich an saisonalen Produkten. Auf tierische Erzeugnisse wird vollständig verzichtet. Getränke, Kuchen, Snacks – alles entspricht der Philosophie des Hauses: pflanzenbasiert, nährstoffreich und ethisch vertretbar. Künzer versteht das Restaurant nicht nur als Lokal, sondern als Ort des Austauschs und Lernens.
Zentrale Lage und gelebte Nachhaltigkeit
Der Katzentempel befindet sich am Gadamerplatz, in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof. Die Öffnungszeiten sind kundenfreundlich: montags bis donnerstags von 10 bis 21 Uhr, freitags und samstags bis 22 Uhr. Auch sonntags ist geöffnet.
Die Einrichtung folgt umweltfreundlichen Prinzipien. Möbel bestehen teils aus recycelten Materialien. Verpackungen sind plastikfrei. Der Betrieb ist auf langfristige Ressourcenschonung ausgerichtet. So leistet das Lokal nicht nur kulinarisch, sondern auch ökologisch einen Beitrag.
Immer mehr Gäste entdecken das Konzept
Der Katzentempel hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Veganer, Familien und Tierfreunde entwickelt. Die Verbindung von Tierschutz und Gastronomie ist einzigartig in der Region. Das Konzept spricht Menschen an, die bewusst konsumieren und zugleich Tiere unterstützen möchten.
Die Zahl der Gäste steigt kontinuierlich. Viele kommen regelmäßig, manche reisen von außerhalb an. Die ruhige Atmosphäre, kombiniert mit dem Kontakt zu den Tieren, schafft ein Angebot, das weit über Essen hinausgeht. Der Katzentempel inspiriert zum Umdenken – ganz ohne erhobenen Zeigefinger.
Quelle: HEIDELBERG24